
Ce week-end du 18 octobre 2008 a lieu à la Maison du Parc Naturel Normandie-Maine de Carrouges dans l'Orne, le Week-end du Goût.

A l'occasion des Mycologiades internationales de Bellême qui se sont tenues ce week-end, je vous propose de ré-entendre monsieur Jean-Philippe Rioult, Maître de Conférences à la Faculté de Pharmacie de Caen, Département de Botanique, que nous avions rencontré pour Ecosavoir l'an dernier en forêt de Bellême.
Monsieur Brand nous présente, en lisière de la forêt d'Ecouve, la spécificité de ce quadripède, avant de nous expliquer les secrets de sa fabrication artisanale....et prochainement sur ce blog !
En attendant, pour en savoir plus sur ce sujet, ecosavoir.net vous recommande ces bonnes adresses :